大樹文史劄記(第二集)目錄
已發表 2013 年 04 月 20 日 | 《序》
擁抱咱鄉土 敢寫敢拍∕柯武村……………………………………… 4
《內文》
愛上舊鐵橋 靜謐晨曦∕柯武村……………………………………… 6
珍愛黃目樹 自然寶物∕柯武村……………………………………… 12
養豬的印象 難得體驗∕柯武村……………………………………… 16
國小糾察隊 義工首站∕柯武村……………………………………… 20
龍目好地理 洪家古厝∕康飛西……………………………………… 22
有橋的風景 心靈通關∕鄭勝揚……………………………………… 24
寧靜詮釋空 氣韻生動∕鄭勝揚……………………………………… 26
討厭紫膠蟲 珍貴染材∕周清河……………………………………… 28
興田五聚落 各具特色∕周清河……………………………………… 32
公館仔蔡仔 高人一等∕劉己玄……………………………………… 42
龍目編門號 饒富趣味∕劉己玄……………………………………… 43
文化院現址 曾是兵營∕劉己玄……………………………………… 45
簷內三姓氏 結緣親戚∕邱莉雅……………………………………… 47
大樹出鳳荔 故鄉美味∕王明瑞……………………………………… 51
戀戀瓦窯情 裙襬搖搖∕陳金春……………………………………… 55
曹謹留功德 正德厚生∕黃淑芬……………………………………… 58
舊鐵橋基座 暗藏玄機∕余秀翠……………………………………… 61
興田五聚落 各具特色
已發表 2013 年 04 月 18 日 | 文˙ 攝影 ◎ 周清河
大樹區興田里舊名「田寮仔」，相傳先民於道光年間，由福建漳州及靖安等地遷入。初期為開墾時方便，於其地建築茅寮，遂以「田寮仔」為名，後因種植麻竹筍而聞名，又稱為「麻竹園寮」。居民多屬閩籍，以務農為主。
本里北接統嶺里，西鄰大社區，南連三和里、溪埔里，東臨高屏溪。
里境東側有狹長沖積平原，以興田堤防與高屏溪行水區相隔，西側則有大樹區境最高的生仙坑山（259 公尺）。全里面積12.9 平方公里，為大樹區面積最大的里，目前全里境內包括：仙坑、麻竹園、田寮仔、興化廍山頂、新興等五個聚落。
本里光復後本屬「統嶺村」，民國42 年因人口增加而與統嶺分村改名為「興田村」。因里境最大的兩個聚落為「田寮仔」與「興化廍山頂」，加上「興」字有「興盛繁榮」之意，故命名為「興田村」。
其後因應縣市合併，改名為「興田里」。
茲誌興田里各聚落與公廟沿革與現況如后：
一、仙坑
（一）
仙坑地名源於「生仙坑山」，海拔高259 公尺，為大樹鄉境內最高之處。其舊地名因讀音而異；雍正中葉臺灣輿圖寫作「生仙坑」，乾隆29 年 （1764）《重修鳳山縣志》載成「仙坑」，光緒20 年（1894）《鳳山縣采訪冊》植為「昇仙坑」、「昇仙坑山頂」、「昇仙坑溝」。（盧德嘉，1993：6）仙坑的地名由來有三：
其一，相傳此區住有十八位各有癖好之人，如愛賭博的人稱為「賭博仙」、嗜酒之人稱為「喝酒仙」、會看風水之人稱為「地理仙」。
其二，生仙坑山地勢高聳、視野廣闊，自古以來即深藏各類奇人，因此稱仙人稱為「唬爛仙」…等，當地居民稱為「十八仙」，而此地就稱為仙坑。
其三，「仙」即「鉎」，銹也，因本區地質屬堆積層的紅棕壤，坑中遇雨時，泥土被雨水沖刷後，呈現出像生銹的顏色，因而得名。
仙坑聚落位於台21 線與埔橋向西彎入，沿仙坑坑溝旁的興田路深入即可到達，屬興田里第5 鄰。
居民以陳姓居多，約佔一半；其次為林姓、鄭姓。
根據田野調查，仙坑清代為屏東里港、九如前往台南府城的路徑之一，各式商店林立，居民多以商業維生，日治末期尚有七十多戶，但後因地處偏遠、交通不便，目前只剩十五戶。
（二）
崑龍宮為仙坑的庄頭公廟，民國63 年（1974 年）完工落成。
主祀觀音菩薩與池府王爺，陪祀中壇元帥、註生娘娘與福德正神。
二、麻竹園
（一）
本聚落地名來源說法有二：其一，相傳早期拓墾者至此地見到許多麻竹而得名；其二，早期拓墾者在此地栽種麻竹而得名。無論是哪一種說法，均是因當地常見的植物命名。
據明治38 年（1905 年）《臺灣堡圖》中標示有「麻竹園」聚落此一地名，且聚落規模與「田寮仔」差不多。但有學者懷疑「麻竹園」為《鳳山縣采訪冊》中的「嘉興莊」。另根據田調，目前麻竹園定居的居民，大多是在日治中期，從下淡水溪沖毀的「竹圍仔」遷來，為黃、林、陳、尹、許、尤姓等50 多戶所組成的村落。「麻竹園」為今佛光山入口處的聚落，
位於田寮仔的北側，屬興田里第10 至12 鄰。
（二）
崑崙宮為麻竹園庄頭公廟，主祀池府王爺，相傳由開墾麻竹園的徐先祖（人稱「田主公」），於明末清初鄭成功開台年間，護分靈金身渡台，定居麻竹園大旗尾仔，在大樹丘陵山腳下建立公厝奉祀，民國83 年（1994 年）重建今貌。副祀天上聖母、五王、太子爺，陪祀註生娘娘、福德正神。
三、田寮仔
（一）
相傳始墾者在田中央搭起一間「寮仔」，後來遷入者便稱此地為「田寮」，但為了與田寮鄉的「田寮」有所區別，當地人認為自已聚落規模較小而謙稱為「田寮仔」。
根據田調，本地最早為屏東阿里港張姓族人的土地，張員將女兒許配給何姓，原居於殺人坑口附近，後因腹地狹小才又向東遷出至本部落；陳姓族人原居於「統嶺坑口」，曾、趙兩姓原居「竹圍仔」，均是因日治中期下淡水溪氾濫沖毀原聚落而遷至本地；吳姓則較晚抵達，是從檨仔腳遷入。
「田寮仔」位於省道台21 線西側，佛光山以南約1 公里處，包含興田里第6 至9 鄰，約110 戶。
（二）
保隆宮為田寮仔庄頭公廟，原址在興田國小附近，後因失火並被徵為講習所，神明便一直隨爐主奉祀，直到民國83 年（1994 年）才在現址建廟。
保隆宮主祀溫府千歲及普庵祖師，溫府千歲金身為本庄人士至打狗請回奉祀，日治時期庄民將神像藏於舊廟，殺人坑事件平息後，本庄庄民何直將其請回奉祀；普庵祖師原為張家弟子自屏東莊萬甲請回奉祀之私佛，於民國43 年獻出。陪祀中壇元帥與福德正神。
四、興化廍山頂
（一）
「興化廍」意為「興化人的糖廠」，「興化」為福建省「興化府」的簡稱。
然而於田調過程中，並無找到直接證據證明居民來自福建省「興化府」「興化縣」，當地居民亦謂不見過去有舊式糖廠的遺跡。前大樹文史協會理事長羅景川老師則認為「興化」兩字隱含「漢興夷亡」之意。
由溪埔里的「興化廍」沿產業道路西行登上山頂高地，此聚落稱為「興化廍山頂」，受限於地形，聚落可分為三大區塊，分屬興田里第1 至3 鄰，目前約有50 戶人家。興化廍山頂最早為莊姓居民墾殖，莊姓原鄉福建省漳州府龍溪縣烏石保，佔聚落總人教約九成，李姓居民較晚遷入。
目前仍留有一保存完整的「興化廍山頂莊家古厝」，與「姑婆寮山頂莊家古厝」同為大樹鄉境內重要的古蹟文物。
（二）
祐聖宮為興化廍山頂的庄頭公廟，為一新建之廟宇，於民國89 年完工，主祀保生大帝，陪祀福德正神與註生娘娘。
五、新興
（一）
聚落庄民原居住於「崎腳」，由於它地理位置特殊，在軍事用途考量下，土地被被徵收設立兵工廠，遂於民國54 年集體遷徙至溪埔聚落北邊的高145 鄉道兩旁現址，因其為一新遷來的聚落，故稱「新興」。
本聚落屬興田里第4鄰，約40 戶，居民以陳姓為主。
（二）
福德祠為「新興」聚落的庄頭廟，新興居民原屬竹腳厝大道公廟（今稱「保興宮」）的祭祀圈，遷居新興後，因路途遙遠，於是另行興建公厝供聚落居民就近奉祀，民國86 年重修為今貌。
主祀福德正神。
討厭紫膠蟲 珍貴染材
已發表 2013 年 04 月 18 日 | 文˙ 攝影 ◎ 周清河
紫膠蟲，對於種植荔枝、龍眼的果農而言，它是害蟲，必除之而後快。
因此，在現代的果園裡很難得會發現，除非是疏於管理。另一個原因則是，現在的「玉荷包」荔枝為了方便管理，於每年採收完成後，均需經過修枝剪葉矮化處理，不像「黑葉」荔枝之任其自由生長。
紫膠蟲雖然果農討厭它，但在天然染色中，它卻是一相當珍貴的染材。
自然界中屬動物性的染材其實不多，而寄生在荔枝、龍眼上的膠蟲，所分泌的蟲膠（紫膠）則是一極佳的紅色染材。
其堅牢度，遠勝於蘇木，更由於它取材不易，所以彌足珍貴。
膠蟲原屬有用昆蟲，因其分泌的蟲膠為漆膠工業的原料。台灣在日據時代，日本人於1940 年自泰國引進飼育成功。1945 年以前，蟲膠是很重要的產業，蟲膠可以用來製造染料、胭脂、口紅化粧品，工業上作塗漆、電器絕緣體、防銹劑等多種用途。像台灣早期的洋干漆、黑膠唱片就是用蟲膠為原料做成的。
但1945 年以後，化學合成塑膠工業發達，天然蟲膠失去競爭力欠缺經濟實用價值而被淘汰，以致於膠蟲被忽視而棄置田間，經多年的田間自然繁殖，遂成為國內多種果樹、行道樹、觀賞花木等植物之害蟲。
膠蟲寄生危害植株時，以刺吸式口器插入枝條之樹皮組織，吸取養液，並分泌紅色膠質及白色臘質物，附著於樹皮上，致被害枝條上的葉片變黃掉落而成枯枝。
枝條上成串的腫瘤膠狀物，是膠蟲吸食和消化樹汁後的分泌物凝結乾燥後的產物，內含蟲膠樹脂、臘及色素。
膠蟲的成蟲雌雄不同，雌性蟲為圓形或橢圓形，蟲體藏於自已分泌的橢圓形的蟲膠中，將腫狀蟲膠剝開，可見雌蟲呈赤紅色囊狀。
萃取紫膠蟲色素時，要先收集枝幹上的蟲膠，篩選除去雜質後加水攪拌漂洗，然後再放入陶缽，以酸性熱水萃取方式分次萃取色素，步驟重覆至紫膠溶出物呈淡褐色止。
應用紫膠進行染色時，對於酸鹼的要求很重要，由於紫膠色素在鹼性條件下其穩定性差，因此染色時需維持在酸性狀態下，才能穩定地保持其顏色。
珍愛黃目樹 自然寶物
已發表 2013 年 04 月 18 日 | 文˙ 攝影 ◎ 柯武村
十六年前，荔枝園的園邊有一棵綠葉青樹，外貌像極龍眼樹，長出的果實又像龍眼，直到有一天才被三叔公認出來，它就是古早人的智
慧、大自然的寶物，有「萬用清潔劑」美稱的天然植物－黃目樹。
原來黃目樹會開花結果，其子看起來就像龍眼，成熟後會慢慢乾掉，將它敲破，用手掌搓揉就有泡沫跑出來，這是最天然、最環保、用
途最廣的清潔劑。
現在踏進超商，可以看到林林總總的清潔用品，有時還猶豫著要選那種品牌。
在以前沒有洗衣粉、肥皂的年代，黃目子就是最好的清潔劑。當然，隨著時代進步，黃目樹已逐漸被淡忘，見過黃目子的人愈來愈少。
當年發現黃目樹時，電腦使用尚不普遍。如今Google 一下，就能在『高縣農訊84 期』中查到，黃目樹 是屬於無患子科，一般稱為「無
患樹」，其果實無患子，又有黃目子、木患子、菩提子、肥珠子、油珠子、皮皂子、洗手果、假龍眼、鬼見愁等別稱。
黃目樹的樹葉在冬天會轉變成金黃色，我們南部稱為「黃目子」；因外觀形似龍眼，而被苗栗一帶民眾稱為「假龍眼」。
黃目子栽培歷史極為悠久，最早見載於先秦古籍《山海經》：「秩周之山，其木多桓。」晉郭璞注云：「葉似柳，皮黃不錯。子似楝，著酒中飲之，辟惡氣，浣衣去垢，核堅正黑。即此也。」文中「桓」即今無患子，唐陳藏器《本草拾遺》曰：「桓、患字，聲訛也。」這正說明「患」字乃是「桓」字的訛音。
古人相信用黃目子的木材製成的木棒可以鎮煞驅邪，故有「無患」之名，本草綱目稱為「鬼見愁」，據說係由於古時有個神巫，能使用符咒召鬼，再以無患子樹的株幹製成木棒，來制壓鬼魅、驅邪，具有避邪的功能，道士作法之木劍等法器，也必用無患木製成，即與此典故有關，如晉崔豹《古今注》云：「昔有神巫曰寶眊，能符劾百鬼，得鬼則以木為棒，棒殺之。
經典中也記載，如要滅除煩惱，消滅煩惱障、報障的人，應以無患子（木患子、菩提子）的果實穿成108 顆念珠，經常隨身攜帶。
「台灣府誌」稱無患樹為「黃目樹」，形容其果實「色黃皮皺，用以幹衣，功同皂角。」如果把果皮用水搓揉後會產生泡沫， 早期先民用它來搗衣，據說已有數百年的歷史。
黃目子含有黃色素，衣服洗久會被染黃，如果用來搓洗頭髮，卻可常保烏黑亮麗，兼具清潔與潤絲的功效。黃目子除了含有皂素外還含有油脂，洗滌器物後會產生光澤，因此珠寶界至今仍用來清洗首飾。
園邊那棵黃目樹原本默默無聞、孤孤單單的不受人眷戀，自從被三叔公發現後，八十五年我在「台灣時報」發表《黃目樹》一文，竟然聲名大噪，尤其自由時報蔡清華記者又以「大樹鄉最後一棵黃目樹復活」加以報導，當年吸引了好多民眾前來佇足觀看，順便回憶過去艱苦吃蕃薯簽的歲月。
隔年的高雄縣全國文藝季「環保大樹，大河戀」，是全國第一個結合環保、人文的活動，在鄉公所召開活動發表會時，我還特地介紹黃目樹給與會貴賓認識，余政憲縣長好奇地在現場也搓揉一番。
當時我突發奇想，若能大量栽種黃目樹，並用現代科技萃取其清潔元素，黃目樹風華一定能再現，但想法如反掌折枝之易，在執行上卻是知易行難。
合成清潔劑普及後，黃目子失去利用價值，黃目樹已被砍伐殆盡。
但在我為文發表黃目子這種天然無害的洗潔劑幾年之後，國內真的興起使用無患子有皂、洗髮精、沐浴乳的風潮，因黃目子來自天然植物，未添加人工合成化學發泡劑，無色無味，不會汙染大自然環境，是最合乎環保要求的清潔劑，據報導台南及及苗栗均積極推廣無患子種植及加工事業。
現代人格外講究清潔衛生，但再多的清潔用品卻洗不淨貪婪的人心，反而造成更多的污染。
看到黃目樹，再想想我們被汙染的周遭環境，內心真的是忿忿不平。