大樹

(人文景點篇)林昭地陶藝柴火行雲

文/柯武村 圖/陳福來

 

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  林昭地老師陶藝館位於大樹區久堂里城隍巷,就在城隍廟的附近。

  林老師生於民國二十年,父親林火生先生,在台中沙鹿的金福興商會擔任陶器工廠陶工的緣故,出生於台中市沙鹿區的林家四兄弟全投入陶業生產行列。

  沙鹿地區是日治時代晚期台灣陶器重要產地之一,林昭地老師陶藝技能即是啟蒙於此。

  林老師自幼熱愛陶藝,十三歲開始傳襲父親習陶土捏製,至今將近七十年之久,擁有第一手傳統手拉坯技藝。從最小的水滴大到十二斗的水缸,從生活用具到祭祀用皿的製作,無不熟稔,對於農業社會陶製器物的器制、出處、產地,均耳熟能詳,獨具特色風格,而且林昭地是目前全台仍以「轆轤」(俗稱珠仔車)做陶的人,其自製珠仔車以棕蓑和泥做成,重達兩三百斤。

  林老師十七歲出師,就到大樹鄉竹寮村的工廠做工作,當時下港的窯廠欠很多做水缸的師傅,竹寮村就有三間、久堂村有一間。他十八歲年尾到南投縣埔里鎮做,十九歲跑到嘉義,一直到二十一歲他大哥的換帖小弟叫他回去沙鹿,在他的土器工廠幫忙,二十二歲再回到大樹工作,在那年的年尾娶大樹某的。

 

作品不喜上釉 色澤自然古典溫潤

  林老師偏愛燒製有古早味的陶器,作品不喜上釉,保持原色,燒製過程中有源自於柴火、落灰所形成的流紋、火紋,以致陶器紋路如「紫火行雲」,因此被陶藝界喻為「紫雲燒」,作品色澤自然、古典、溫潤,令人發思古之幽情是作品最大特色,所捏製的陶藝作品以實用為主,觀賞為輔,又以「生活陶」創作聞名,八十九年榮獲中興文藝獎章特別貢獻獎。

  林老師毫不保留地說出他研創的紫雲燒技法:「用粗糠燒,火灰會飛上去,附在作品的身軀,因為粗糠是鹹的,土也是鹹的,鹹對鹹才會配合在一起,才能產生色彩及花樣,一般的窯是燒不出這種的特色。你看作品上面有花樣,但是摸起來是平的,這是火灰落在上面所產生的圖樣,會變成紫色,一般的窯燒出來是偏向紅色,所以台灣有那麼多人在捏陶,並不是只有我,為什麼大家會說我是~紫火行雲,就是這個因素。」

 

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老不修工作坊 突顯獨特陶藝作法

  國內知名書法家邱秀三老師(曾向林老師學過陶藝),寫了一幅「老-不修」的書法作品放在館內,上面寫著:「問他味道怎麼那麼美?他說:不修坏的關係。」說得非常貼切、真實。一九九六年元旦時節,邱老師特別在作品展覽室門上刻著:老.不修工作坊。看起來頗富趣味性,並格外突顯林老師獨特的陶藝做法。

  林老師感嘆社會快速變遷下,多數早期生活用器皿已不復見,為了在文化保存與教育略盡棉薄之力,林老師燒製一批早期生活中的陶器作為標本,並成立陶藝館展示,在文史層面的台灣陶瓷發展史,陶瓷造型、技法、用途等研究上,深具意義。

  由於陶器不再如從前的被廣泛使用,但林老師見證了做陶的興衰,從農業時代走過工業、商業、科技時代,即使大部分的陶藝師傅都已轉行或退休,不過林老師卻依舊執著於本行,堅持玩他的泥土,不僅捏土成金,也給現代人很明確的模範,那就是「行行出狀元」,他期望這種鄉土工藝薪傳有人,所以不求代價的教導有志學習手拉坯的後進。

  如果到林昭地老師陶藝館,只觀賞紫火行雲的陶藝作品,卻沒有欣賞林老師施展腳轉珠仔車手拉坏的真工夫,那就非常可惜。

  林老師再怎麼吃也吃不胖,就是鄉下話所說的-鐵骨仔生,外形雖瘦,一旦用腳轉動珠仔車,可是虎虎生威,不知勁力是從那兒使出來的,尤其手腳配合,當他巧妙用手迅速捏出動人的作品來,現場觀眾可是驚歎不已、掌聲如雷,不得不佩服這位熱愛生命及工作的老師傅。

  林老師獨特的紫雲燒陶藝作品,已經很難當做是生活器具使用,卻變成物以稀為貴的收藏品,不過在林老師的生活當中,您來這裏看到的,包含所喝的茶杯及泡茶的器具,抬頭看到的燈罩,甚至所坐的鼓椅,這些陶器都是最實用的日用品,不僅能欣賞,而且歡迎你來用看看!

  以前豬隻使用的「豬槽」,墊在菜櫥下的「腳座」,這些農業時代所使用的器具,現在只有在林老師的陶藝館才能看到,雖然年輕人會感到陌生,卻能深深喚起經歷過那些年代者的回憶!

 

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內心愛土成痴 充滿真情真愛哲學

  林老師愛土成痴,他認為這個世界如果沒有泥土,萬物如何生存?從這套愛泥土的哲學,可以看出林老師的內心世界,充滿著真情、真愛。

  林老師生活非常簡便,他說:「我吃蕃薯頭配蕃薯尾(地瓜葉)已經習慣了,像我現在穿的這雙紅皮鞋(就是打赤腳),是我的阿母幫我訂做的,全國只有這雙,連續穿七十幾年了,一直都穿不壞呢!我現在騎的這台川崎老爺車BS125,陪我走東往西,我已經很滿足了!」

  林老師在逍遙自在的恬淡生活中,陶藝作品正如其人,不刻意修飾及上釉,這種古早味,確是歷久不衰的!

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(人文景點篇)與佛為鄰的合顏悅色

文∕圖 柯武村

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  站在佛光山舊大門,面對接引大佛,向左轉,往興田里麻竹園的方向走,當您經過崑崙宮,看到用紅磚牆砌成的男童及鳳梨荔枝標示,上面寫著「歡迎光臨紅崎山、玉荷苞の家」,那麼請左轉直走,恭喜您,您已來到了大樹最美麗的後花園~合顏悅色植物染工房。

  興田里的紅崎山,滿山種植不少玉荷包,堪稱是玉荷苞の家,「合顏悅色」就是選在這片充滿翠綠、蘊含靈氣的紅崎山,建造了生活小棧。

  「合顏悅色」是大樹區最早開啟荔枝染創作,周清河、黃鏸立夫妻倆,將荔枝果樹的枝葉熬煮萃取,做為純天然的染劑,是最具有地方特色的文化創意產業。

蘊含在地特色 賦予荔枝生命活力

  夫妻運用色澤天然古樸的荔枝植物染,創作出獨一無二的作品,除蘊含在地文化特色,也把故鄉三寶之一的荔枝,賦予生命力及更多附加價值,讓生活更貼近這塊土地。

  黃鏸立老師用心投入荔枝染創作,已演化出數十種風格、深淺不同的顏色,研發了玉荷仙子、手機袋、名片夾、手握包、桌墊、桌旗、門聯、環保筷袋等多種文化商品。

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  「合顏悅色」是住家兼工作室,佔地二分多,周遭皆是荔枝園。內部設有親子體驗區及教學區。在種滿玉荷包的荔枝園裡,享受染布的樂趣,也深深感受大自然的景色與樂章。

  黃鏸立老師為這樣的生活願景,寫了如下這首詩:

  蒲月亮荔滿山崗,饕啖珍饈心田享;

  荔葉熟汁製麗裳,玉荷仙子飄荔香。

 

  「合顏悅色」原本與佛光山接引大佛為鄰,自從去年12 月佛陀紀念館落成後,鄰家又多了一尊大佛。在雙大佛、紅崎山、大武山及名泉所匯聚而成的靈氣氛圍,加上天道酬勤,「合顏悅色」呈現出最真實、最簡樸的風貌。

  認識「合顏悅色」,也結識了這對樸實認真生活的夫妻,您不得不被那股謙卑涵養的感動與渲染,正如他們夫妻所說:「身為大樹區的新移民,這裡雖沒有童年的記趣回憶,但卻有著故鄉的溫暖……,藉『荔枝染』這項不需於藝術殿堂即能饗宴的常民美學,與您分享這杯『濃情荔汁』的蘊釀過程……」。

  來到大樹最美麗的後花園,自然會放慢腳步,也放鬆心情,享受一下短暫的山居歲月。有雙佛為鄰,暮鼓晨鐘,或許一杯咖啡,一壺烏龍,幾片手工餅乾,您已經感受到人間天堂的喜悅與知足!

  

後記﹕「合顏悅色」是私人景點,來訪前請先上雅虎部落格網站預約~

合顏悅色(http://tw.myblog.yahoo.com/colorful-house)

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(人文景點篇)三和瓦窯讓窯藝生姿

文∕劉己玄

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  台灣「經營之神」王永慶曾說過:「只有夕陽工業,沒有夕陽經理人。」

  因此,企業遭遇經營瓶頸時,能救就救,所以,要找「切入點」,有企業主採取「斷尾求生」的「鋸箭法」策略,也有企業主先將企業轉型,再立足,摒棄「拋棄理論」,尋求「老店新生」,為傳統產業找出一條活路。

  「三和瓦窯」第四代經營者李俊宏,於民國九十七年〈2008 年〉接手管理後,轉換觀念,讓行將消失的紅瓦窯,重新找到新生命。

  李俊宏受訪時說,「三和瓦窯」是其曾祖父李意,於日治大正七年購自屏東海豐許安然先生經營的「順安煉瓦廠」,之後易名。

  李俊宏說,伯公李玉柱接手時,是經營紅瓦的傳統建材,銷售民間翻修「厝頂」,盛極一時。約略民國六十年,石棉瓦盛行,「紅厝瓦」首度遭到衝擊,六十六年賽洛瑪颱風之後,「紅厝瓦」再遭嚴重衝擊,使用急速銳減,被加強磚造的建築工法取代。

  這時,紅瓦以被「認知」為「夕陽產業」。

Book_T24已呈夕陽產業 走不出去唯有關門

  李俊宏接手「三和瓦窯」前,事實上,已參與瓦窯生產工作十五年,深知:如果不走出去,唯有關門一途。

  他將想法告訴一些志同道合的年輕人,藉以激發創意,決定還是不放棄傳統的模式。

  何其有幸,與因緣際會,他搭上了政府積極推動修復、翻修古蹟、古厝的熱潮,包括:金門古厝及許多三合院。「紅厝瓦」看到了新的生命。

  李俊宏除了接受古蹟、廟宇的訂單外,也讓原本屬大建築的磚瓦,搖身變成可以進入生活的藝術品,讓窯藝生姿。

  例如:以前的大厝磚雕,非常漂亮,只有大富人家在欣賞,如果任由沒落, 李俊宏認為「真無彩」,於是,轉換觀念,朝「民藝」生活化路線嘗試。

  李俊宏是學商的,坦承不懂美術,不具「美感」,更不懂得欣賞。他透過朋友「教導」如何欣賞,配合略懂的行銷,為「三和瓦窯」的再生催生。

  「鰲魚」,是第一件「試驗品」,結果獲得迴響,之後繼續推出古早飼豬放飼料的「豬槽」,以及與陶藝大師林昭地老師合作推出民藝作品「甕」、陶椅、六角椅、媽媽的筷子籠等,又是出乎意料的佳評。

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轉型陶藝創作 與林昭地老師合作

  而林昭地老師與三和瓦窯雙方合作之後,燒窯師傅們也逐漸轉型為陶藝創作,積極發展新一代的文化產業。

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  「延續(傳統)生命就須再創新」,李俊宏深信不疑,除了產業的創新開發,「人」也需要有生命的傳承,否則,就只有消失一途。

  高雄市政府經發局為發揚高雄窯藝的文創軟實力,去年〈2011年〉舉辦「南方窯業模型創新賽,選出十件優秀作品,要協助窯藝業者走出高雄。評審結果,「三和瓦窯」的「雄鎮北門—磚質文鎮」,獲得入選。

 

 

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高雄最土行業 堅持傻勁死裡陶生

  「燒磚弄瓦,不是我的工作,而是為傳統燃燒新熱度。」李俊宏在「三和瓦窯」的文宣明信片中,做了如此的詮釋。

  隨著產業結構轉變,高雄市三民區「中都窯磚廠」,已於九年前劃下句點,目前高雄的窯業主要分布於大樹、美濃、旗津等地,約有二十家,培養出知名的美濃窯、旗津窯、三和瓦窯,努力延續這「最土的行業」。

  「用熱情把老磚瓦燒出新長相。」

  管理學者常說,要創新、創意,才能創「異」,進而創「益」。

  曾經被形容是「跑到熱死人瓦窯裡工作的傻子」,以及持疑為何「回到祖父手中沒人要做的夕陽工業」,李俊宏沒有後悔。

  「這是我做過最有意義的工作」,李俊宏語氣堅定的說。

 

只因為:他讓死氣沉沉,快要消失的紅瓦窯,死裡「陶」生!

  三合瓦窯轉型,朝「休閒、產業、文化、教育」多型態發展,創造瓦窯業新生命。地址在高雄縣大樹鄉竹寮路94-1 號,沿著「台21 線」公路,經過高屏舊鐵橋時就可看見。

 

(人文景點篇)曹公圳頭舊水門遺址

文∕圖 柯武村

 

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  大家聽過曹公的史蹟,也知道鳳山區有曹公廟、曹公路及曹公國小,卻有許多鄉親不知道曹公圳頭,就位於北屬大樹、南屬大寮兩區的交界處。

  曹公圳頭的制水門,仍靜靜地默守在九曲堂廢置的人造橋旁。

  西元1839 年所立的「曹公圳」碑完好如初,乃花崗石橫額,長三點五尺,寬二尺,中間陰刻「曹公圳」三個大字,右上方刻小字「道光己亥年臘月日刻」,左下方落款小字「五里總理甲首等仝立」。

  西元1888 年「重修曹公圳」碑,也是花崗石橫額,嵌於「曹公圳」碑下方,碑體長、寬面積較「曹公圳」碑略小,長三尺,寬二尺,間淺刻「重修曹公圳」五個大字,字體沒有「曹公圳」碑雄渾有力。右上方刻一行小字「光緒拾參年拾乙月日修」,左下方落款小字「總理林際時甲首業者仝立」。

  光緒年間重修之曹公舊圳制水門為五座圓拱門,進水孔前端設有船形座墩。日治時期,曹公圳重修,另設鋼筋水泥閘門,與舊水門並存,其檜木制水板尚存。

  曹謹,字懷樸,原籍中國河南省河內,一八三六年(清道光十六年)曹謹被派到福建省掌管閩縣縣務,正好碰上大旱災。依照閩縣的習俗,遇到旱災時,全縣大小官吏都必須半跪半走地到山上迎湖神祈雨。

  曹謹無法苟同這種愚昧做法,堅持不按習俗行事。他認為平常不做好水利工程,臨時才來祭神求雨,根本是徒勞無功。

 

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勘查水源嘆前人 決定引水利萬民

  道光十七年,曹謹接任鳳山縣令,勘查下淡水溪水源時,站在岸邊不禁慨嘆:「是造物者置之以待人經營,奈何前人置之而不理,毋乃暴殄天物歟!」因而決定引下淡水溪,灌溉當時境內農田,為大高雄平原,奠下百年基業。五年內先後建設曹公舊圳和新圳,舊圳水門在下方,俗稱「五孔涵」,新圳在上方,俗稱「三孔涵」,兩圳相差三百公尺。

  一八三九年(道光十九年),水圳開鑿完成,從下淡水溪畔的九曲塘(現大樹區的九曲堂)開始築堤設閘,引下淡水溪水,利用地形高低,讓溪水從上游高處往下流,共設四十四條圳道,總長有一百八十二里,灌溉面積遍及今高雄縣市南部所屬的十幾個鄉鎮市區,共三萬一千五百多畝農地,每年增收的稻穀多達十五萬六千六百多石。

  曹公圳建好沒幾年,鳳山縣又發生嚴重的旱災,曹公圳的水已不敷使用。曹謹當時已奉調擔任淡水廳海防同知,在得知狀況之後,趕緊協商鳳山縣的貢生鄭蘭、附生鄭宣治等前去說服一些地主和墾戶出資開鑿新圳,而新圳開鑿期間,曹謹仍然時時關切新圳的進度。

一八四四年(清道光二十四年),新圳工程完成,自此以後,鳳山縣便罕見旱災侵襲,得到灌溉之利的田地也更多了。當地居民為了表示不忘曹謹的恩德,於是稱新圳為「曹公新圳」,原本的水圳則稱為「曹公舊圳」。

 

解飢荒盜賊匿跡 知府特命名立碑

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  不僅解決旱災帶來的饑荒,更使百姓生活逐漸富裕安定,盜賊逐漸絕跡,吸引許多移民在現在的大寮,大樹、鳥松、鳳山、林園、小港、前鎮、左營、楠梓、三民等地開墾,使得鳳山縣成為清朝時期台灣的魚米之鄉,迄日據時代及光復以後,曹公圳仍然是高雄農田水利會的主要灌渠,物阜民豐,造就今日高雄縣市繁榮的基礎。

  當時台灣知府熊一本實地勘察,對水圳的建造十分嘉許,認為曹謹的功勞甚大,乃將水圳命名為「曹公圳」,並予以立碑紀念。曹公圳完成迄今一百七十四年,曹公名垂鳳邑,農民愛戴之心猶在。知府熊一本在「曹公圳記」碑文開頭,為曹公下了最好的註解:「是故,得俗吏百,不如得才吏一;得才吏百,又不如得賢吏一也。」

  曹謹任淡水廳同知時,對防禦英艦犯台、緝獲海寇、平息漳泉械鬥著有功續之外,針對淡水民風,在任五年之內,興文教,崇實學,刊孝經、設鄉塾、詣明倫堂宣講聖學。並捐俸銀,協助淡水「學海書院」早日完工,淡水文風因而大盛。

  一八四五年( 清道光二十五年),心灰意冷的曹謹,看不慣腐敗的官場,以生病為由辭官返鄉。臨行時,五年前鳳山縣數千名百姓送行的場面,在淡水廳再度重演。曹謹以一名地方父母官的身分,同時得到台灣南部、北部人民的愛戴與敬仰,真的是空前絕後。

 

縣府要拆舊圳頭 幸羅景川等阻止

  二OO一年高雄縣政府水利單位,為治理九曲堂地區水患,規劃一條「湖底溝」排洪道,約五十公尺的出口水道,正好選在「曹公圳」舊圳頭的廢棄圳道與舊水門入口,因「湖底溝排洪工程」,要將歷史古蹟曹公圳頭夷為平地,作為「湖底溝」排洪道的出口,還好當年有大樹文史工作室羅景川老師及鳳邑赤山文史工作室鄭溫乾老師等極力奔走請願之下,民國九十三年三月九日,高雄縣政府正式公告「曹公圳舊圳頭」為歷史建築,才能保留具有文化價值的鄉土活教材曹公圳舊水門。

 

飲水思源緬曹公 亙古不變勤愛民

  學校老師教學生做人要「飲水思源」,那麼曹公圳就是最好的教材。

  大家不妨從舊鐵橋志工小站騎單車,沿著景色舒暢的高屏溪畔,騎到曹公圳頭,站在五孔水門上方的平台,也就是一百七十五年前曹公所站的位置,緬懷為官清廉、勤政愛民的曹公,想像當年他要調往淡水廳,要離開鳳山縣之際,為何地方父老不捨地攀住車轅哭泣,據說有多達數千人前來送行。

  曹公本名曹瑾,直到中年才改為曹謹,藉著改名「謹」字,警惕自己處事隨時要謹言慎行。誰說「做官若清廉,吃飯就要攪鹽」?站在曹公圳頭,吹著高屏溪畔亙古不變的風,您就可以找到答案了。

  從以下這兩首詩,就能印證當年曹公臨危授命,任重道遠興建曹公圳,早已名垂千古:

  清朝台灣府學教諭劉家謀詠「曹公圳」詩:

  誰興水利濟瀛東,旱潦應資蓄洩功;

  溉遍陂田三萬畝,至今遺圳說曹公。

  鳳山縣生員謝苹香「鳳山竹枝詞」云:

  新陂水與舊陂通,終歲無憂旱潦逢;

  種得水田三百頃,家家雞黍拜曹公。

 

 

(人文景點篇)龍目井紅瓦綠意藍渠

文∕圖 柯武村

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  龍目井,是龍目里的地號名。

  來到龍目社區,要認識的有龍目大井、小井,龍目國小,愛上布諾閣私房美食館,紅豆咖啡莊園,中華豆花(恆義食品),還有磚雕公共藝術牆。

  走進龍目社區,您眼睛會為之一亮,因為社區是縣市合併前高雄縣首座完成的農村社區公設改善的典範,以「紅瓦、綠意、藍渠」為主題,將大排改造為具生態、休憩及排水的溝渠。

  至於龍目井之地名由來,鳳山縣誌:「阿猴林內竹仔寮,為小竹橋、觀音山莊交界,兩井相通,狀似龍目,故名」。

  另外根據風水大師康飛西老師的風水研究,龍目井地名的由來,應該是按照堪輿風水地形所衍生出的一處地名。

  這要從位於東照山關帝廟後方的鳳梨山說起:鳳梨山標高168 公尺,三等三角點,530 號基石。由東照山關帝廟左側小路進入約150 公尺,取左側土路上荔枝園,再經過一小片樹林,就看到一棟廢棄的建築,上有寫荊州古樓,從建物的內樓梯往上,直走到屋頂,再爬一個小坡,就可攻頂。

  鳳梨山從起頂處,發出一條主脈往東,往高屏溪的方向前行,在龍目國小前起頂結穴,穴前兩水交會,龍界水止。主穴上有一棟近百年的洪家古厝,前有高屏溪水灣抱入明堂,南北大武山做案,真龍結穴。

  鳳梨山另發右脈,由東照山咖啡直行到龍目國小前,彎抱顧穴,為右白虎。龍目國小上方的村莊和公墓,就剛好在右白虎的虎頭上。

  另發左脈往前經過愛上布諾閣,起一土形高頂,為左青龍的龍頭,彎入顧穴,龍頭下方有兩口泉水之井,晚上月光照射發亮,酷似龍的眼睛。

 

龍目井好風水 圓仔桃窟泉水不斷

Book_T39  龍目井得到好風水,所以里內的中華豆花、愛上布諾閣私房美食館、紅豆咖啡莊園,都具有相當高知名度。

  龍目大井位於龍目山上北極殿附近,現在雖已不再作為飲水來源,但泉水仍不斷滲出,水溢流至中坑溝。早期居民都仰賴該井挑水食用,村中流傳一有趣的約束:「可以洗腳,不可以洗手。」至於龍目小井位置,就在謝明涼先生祖厝之後,因井邊長一棵很大的圓仔桃(鷹爪花)又名「圓仔桃窟」,早期供給附近20 到30 戶住家用。現今圓仔桃已被砍伐,但泉水仍不斷。

  當年流傳的龍目井水,若有喪家或產婦取用,井水會長紅蟲,且愈長愈多愈大,整池都成紅色。需請法師作法制解,紅蟲才會慢慢消失。

Book_T40  龍目國小位於大樹區龍目社區,民風純樸、水質優良,校園地形特殊、遠離塵囂,幾可比擬青山翠谷、鳥語花香的森林迷你小學。九十一年政府補助龍目國小四千多萬元,作校舍重建暨校園整體規畫,在原有之特殊地形地貌上,應用生態工法興建完成一座富建築意象之嶄新校舍,曾獲園冶獎。

  全校只有六個班的迷你小學,您能猜出龍目國小101 學年度年一年級新生有幾名?不好意思,六名而已,比去年多了一名,今年來報到的新生可領五百元價值的文具見面禮,以表示「熱烈歡迎」。
Book_T42  位於學校大門口的磚雕公共藝術牆,相當引人入勝,八十五年社區與三和瓦窯共同美化社區,利用山坡地形建築山牆,運用傳統磚瓦建材創作,並以磚雕工藝創作「農村曲」與「廟會」等磚雕壁畫。

  來到龍目井,一定要到愛上布諾閣私房美食館,品嚐洪老爹蘭姨為您料理的道地小吃及手路菜,當然也要上「紅豆咖啡莊園」喝杯低咖啡因的頂極咖啡,盡情享受休閒的愉悅時光!

 

 

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